Forum: Vlees >> Recepten >> Recept préparé [ Slagersnet ]

Home Nieuws Bibliotheek Kalender Forum Chat Bedrijvengids Artikels landsbond
Slagertips Slagersgids Zoekertjes Vacatures Immobiliën Over ons

In samenwerking met:

Word lid van de Landsbond

DO
11.3°C
5.2°C
Laag

VR
12.2°C
8.1°C
Tamelijk laag

ZA
10.5°C
7.4°C
Normaal

Leden: 2630
Leden online: 0
Bezoekers online: 9

› Tuintafelen
› Toon alle tips

› Zet als startpagina

› Zoek in de slagersgids
› Voeg uw eigen slagerij toe!

opleiding

Recept préparé

beenhouwerijmateriaal aangeboden

»Bezoek het forum (103 threads)

De laatste chatberichten:
»Ga naar de chat

› Toon de cursussen
› Plaats hier uw cursussen!

› Voeg uw slagerij toe!

U bent hier: Forum › Berichten lezen

nl | fr |E-mail | Print

Forum

› Terug naar forum

Vlees » Recepten » Recept préparé

Auteur

Bericht

de loose freek

› Geregistreerd op:

16-01-2012

› Berichten: 1

Hallo,

ik ben enkele maanden geleden naar Spanje verhuisd, en ondanks dat het mij hier enorm bevalt mis ik 1 ding enorm.. Préparé!!

Na enkele uren zoeken op internet heb ik verschillende recepten gevonden, maar niet wat ik zocht. Het gaat ofwel om préparé met teveel ingrediënten die bij friet gegeten wordt, ofwel om préparé gemaakt met gehakt (?!), ofwel ziet het er gewoon heel anders uit dan wat ik gewoon ben.

De préparé die ik zoek is heeft geen donkere rode kleur, en het is ook niet de bleke, minder vette variant. Mijn favoriete préparé van bij de lokale natuurslager was steeds fel oranje, smeuig en vrij sterk van smaak. Ik had de indruk dat er meer 'saus' in zat dan bij andere slagers.

Nu vraag ik mij af hoe ik een gelijkaardige préparé kan maken, wat precies de juiste ingrediënten en hoeveelheden zijn.

Bij voorbaat dank!

Geplaatst: 16/01/2012 17:36

› Antwoorden