Tips
› Navigate 21/06/2007 22:32
Eens bekijken, netwerk tussen slagers, aankoopvergelijking, prijsberekening,...
http://www.navigatenet.be...
» Meer info - Pascal De Koninck
› Meritusgebraad 18/03/2007 15:23
Meritusgebraad voor de zondag, gevuld witloof met kastanjes, geplette aardappel met olijfolie 800 g Meritusrundgebraad...
» Meer info - Pascal Vandenbrande
› Drooggezouten Ham 18/03/2007 15:20
Productieproces:Ham op basis van volledige (noot, schenkel, dikke bil, platte bil) verse varkensachterhammen.Minimum gewicht van de verse ham,...
» Meer info - Pascal Vandenbrande
› Gesauteerde Portugese kip 18/03/2007 15:18
Bereiding
1. Meng 2 lepels olijfolie met het piri-piri pepertje, de knoflook, 1 lepel kipkruiden en het limoensap. Voeg naar smaak zwarte...
» Meer info - Pascal Vandenbrande
› Gegrilde kip met dragon en gepofte aardappel 18/03/2007 15:14
Bereiding
1. Maak het vel van de kippenborst en bouten gedeeltelijk los zonder te scheuren.
2. Plaats de dragonpluksels onder het vel en...
» Meer info - Pascal Vandenbrande
› Zoetzure kippereepjes in de wok 01/12/2006 14:23
RECEPT VAN REJO SPECERIJEN - www.rejo.be
Ingrediënten:
100 g koud water
1 kg kipfilet
Kruiden en andere REJO additieven (g/kg):
10...
» Meer info - Geert Verhelst
› mayonnaise 30/08/2006 16:22
Natura is de enige mayonnaise zonder additieven zoals bewaarmiddelen, kleurstoffen, E..., lijm, water,enzomeer. Natura mayonnaise is gemaakt met de...
» Meer info - Yvan Dheur
› Gefarceerd kalfsgebraad met ham op kiwisaus 27/07/2006 10:59
1000 g kalfsgebraad200 g ham (gekookt)35 g boter (bakboter)2 takjes tijm2 blaadjes laurier2 eetlepels bruine suiker1 dl kalfsfond3...
» Meer info - Pascal Vandenbrande
› Carpaccio van Meritus-rundgebraad met oude tomatenvariëteiten, sap van groene druiven, tapenade van olijven en krokante salades 27/07/2006 10:56
300 g Meritus-rundgebraad, goed gekoeld maar niet bevroren½ l krachtige, verse rundbouillon 4 dunne sneden Frans broodEnkele...
» Meer info - Pascal Vandenbrande
› Gevulde kip 27/07/2006 10:52
GEVULDE KIP
Receptuur voor 1 kip (mesthoen 1,5 kg) 0,500 kg mager varkensvlees 0,300 kg wangenspekslachtafval van de kip 1 dl melk + 1...
» Meer info - Johan Walravens
› Zalmrollade 27/07/2006 10:50
ZALMROLLADE
1. Receptuur voor 1 zalm van 3 kg geledigd
0,250 kg doradefilet zalmvlees 0,100 kg room0;003 ...
» Meer info - Johan Walravens
› Griekse pasta salade 30/05/2006 13:10
Benodigdheden0,500 kg griekse pasta 0,500 kg inktvis ( ringen)½ rode en groene...
» Meer info - Johan Walravens
› Tuintafelen 19/05/2006 16:40
Na een lange winterperiode is het altijd leuk de gezellige sfeer van “eten in openlucht” te herontdekken. Bijhet zien van de eerste zonnestralen wil...
» Meer info - Landsbond Beenhouwers
› Tajine met kip 19/05/2006 15:59
Voor 4 personen:
4 kippenvleugeltjes 4 kippenbouten8 eetlepels gesnipperde ui 4 citroenen in schijfjes sap van 1 citroen 2 koffielepels gemalen...
» Meer info - Pascal Vandenbrande
› Blinde rundvinken 19/05/2006 15:55
Ingrediënten voor vier personen
4 dunne rundlapjes van de kogel van elk 150 g1 eetlepel mosterd4 plakken mager spek4 uien4 augurkjes40 g geklaarde...
» Meer info - Pascal Vandenbrande
› Vitello tonnato 07/04/2006 13:31
Ingredienten voor 4 personen
12 crostini’s (sneetjes krokant brood)
voor de vitello:200 g kalfsbovenbil1 eetlepel appelkappertjes4 ansjovis1 dl...
» Meer info - Pascal Vandenbrande
› Schnitzel van konijn met tomatencoulis 18/03/2006 12:00
Voorbereiding: 25 minuten Bereiding: 25 minuten Moeilijkheidsgraad: 2
Ingrediënten (voor 4 pers.) 4 kleine konijnenfiletspeper, zout2...
» Meer info - Pascal Vandenbrande
› Konijn met olijven 18/03/2006 11:57
Voorbereiding: 20 minuten Bereiding: 40 minutenMoeilijkheidsgraad: 2
Ingrediënten (voor 4 pers.) 1 panklaar konijn van 1,250 kg, versneden 150 g...
» Meer info - Pascal Vandenbrande
› Kalfsfricassee 12/03/2006 10:54
1 kg kalfsfricaseewitte selder250 g verse champignons2 wortelen0,5 l gepelde tomaten200 g zilveruitjesuisuikerpeper, zouttarwezetmeelevetueel een...
» Meer info - Pascal Vandenbrande
› Boeuf bourguignon 12/03/2006 10:37
1200 g stoofvlees30 lente-uitjes4 teentjes knoflook300 g champignons40 g boter (geklaard)8 sneetjes spek (gezouten)20 g bloem (tarwebloem)5 dl wijn...
» Meer info - Pascal Vandenbrande
